في العام الماضي، اكتشفت روعة مزيج خبز اليقطين الذي يقدمه Trader Joe. لقد عادت إلى المتاجر الآن، وإذا استمتعت بها، فإنني أوصي بتخزينها الآن! ذهبت في وقت لاحق من الموسم الماضي لشراء المزيد ووجدت أنهم توقفوا عن حمله. إنه بالتأكيد منتج موسمي!
كنت أعلم أنني أرغب في عرض مزيج خبز اليقطين في سلسلة وصفات Trader Joe الجديدة التي أطلقتها الأسبوع الماضي. (في حالة فاتك الإعلان، سأقوم كل يوم جمعة حتى نهاية العام بإنشاء وصفة تسلط الضوء على عنصر غذائي ممتع لدى Trader Joe!)
ولكن ماذا نفعل معها؟
وبعد ذلك انطفأ المصباح الكهربائي: ملفات تعريف الارتباط! تساءلت عما إذا كانت هناك طريقة يمكنني من خلالها استخدام هذا المزيج للحصول على قوام أكثر لملفات تعريف الارتباط وأقل من الخبز. اتضح أن فكرتي كانت ناجحة ويسعدني أن أقول إنها كانت سهلة الصنع ولذيذة الأكل!
مكونات:
- 1 علبة مزيج خبز اليقطين والمافن من تريدر جو
- 2 بيضة كبيرة
- 1 قالب من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
- 1 جرة زبدة كوكي سبيكولوس (متجري يحمل كرانشي)
ابدأ بتسخين الفرن مسبقًا إلى 375 درجة.
اخلطي البيض مع الزبدة حتى تحصلي على قوام لطيف ومتساوي. بعد ذلك، أضف مزيج خبز اليقطين. أحب أن أبدأ بالقليل أولاً لتقديم المكونات الجافة إلى الرطبة. أنا
يسعدني أن أبلغكم أنه من الجيد أن تتمكنوا من استخدام علبة كاملة من المزيج – بدون قياس أو بقايا طعام. أدى الصندوق بأكمله إلى الحصول على ملفات تعريف الارتباط الناعمة المثالية!
بالنسبة لهذه الوصفة، كنت أعلم أنني أريد قطع بسكويت صغيرة – بحجم حبة أوريو تقريبًا. لذلك صنعت كرات صغيرة ثم قمت بتسويتها قليلاً بالجزء الخلفي من الشوكة.
أم مرحبا؟ ما مدى الكمال الذي تحولت إليه هذه الأشياء؟ لقد قمت بطهيها لمدة 8-10 دقائق تقريبًا، لكن قد يختلف الفرن الخاص بك. سأقوم بفحصها بعد حوالي 7 دقائق أو نحو ذلك لأرى كيف تسير الأمور.
الآن…يمكنك تناولها كما هي وستكون لذيذة. لكنني اعتقدت أنهم يفتقدون شيئًا ما …
حشوة!
عندما تم تبريد ملفات تعريف الارتباط تمامًا، قمت بتوزيع القليل من زبدة ملفات تعريف الارتباط من Trader Joe’s Speculoos، لتشكيل شطيرة.
هل سبق لك أن جربت زبدة البسكويت هذه؟ انه جنون. سأحذرك الآن – هذا ليس خيارًا غذائيًا جيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا! لقد أحصيت أربع حالات مختلفة من السكر في قائمة المكونات.
ولكن هذا من شأنه أن يفسر أيضًا سبب كونها جيدة جدًا.
وبدلاً من ذلك، يمكنك التحقق من Trader Joe لمعرفة خيارات الحشو الأخرى – أعتقد أنه سيكون من الجيد تجربة زبدة التين أو اليقطين أيضًا.
كانت هذه لذيذة جدًا وأحبها أطفالي. في الواقع، أعلنتني ابنتي “عبقرية” لأنني توصلت إلى هذه الوصفة! إذا جربت هذه الوصفة، أود أن أعرف رأيك!
