سيقوم AAA 19 مليون أمريكي بالقيام برحلة بحرية في عام 2025 ، بزيادة بنسبة 4.5 ٪ عن عام 2024. وتسلط هذه الأرقام القياسية الضوء على شعبية مغامرات السفر المتزايدة في البحر.
لكن قبل العام الماضي ، لم أكن جزءًا من الحشد المتجول. كنت حذراً من أن الطعام والخدمة والإقامة في خطوط الرحلات البحرية الكبيرة لن يكون كوب الشاي الخاص بي. أفضل خصائص بوتيك مستقلة على الفنادق التجارية الكبيرة والمقاهي الصغيرة على المقاهي الكبيرة والسفر الفردي إلى الجولات الجماعية.
ومع ذلك ، فإن وجهة نظري حول عطلة في البحر تحولت تماما بعد تجربتي مع Seadream Yacht Club. كان النعيم النقي.
الانطباعات الأولى
كنت محظوظًا بما يكفي للإبحار في منطقة البحر الكاريبي على متن Seadream II (واحدة من سفينتين لليخوت التوأم) لمدة أسبوع في نوفمبر. أخذت أمي ، وهي رفيق سفر رائع. لقد استقبلنا على متنها مع كوب من الشمبانيا ومناشف اليدين الباردة من روزماري ومجموعة مختارة من اللدغات الخفيفة. كابتن تشارلز (الذي أصبح فيما بعد صديقي المشي لمسافات طويلة) وعدد قليل من الموظفين الودودين ، كريستوف ، نيكولا وغاريت ، هزنا أيدينا واستقبلنا بأسمائنا الأولى. “كيف عرفوا أسماءنا بالفعل؟” تساءلت. جلسنا في الصالة ، وأفسدنا اثنان من المعالجين بالسبا بتدليك في الرأس والكتف. كنا على الفور استرخاء ودافئين لما كان سيأتي.
لقد شقنا طريقنا إلى قاعة لدينا، والتي كانت واسعة ، ونظيفة بشكل لا تشوبها شائبة ومزينة بأنيقة مع لوحة ألوان مهدئة. ظهرت نافذة كبيرة للنظر إلى البحر ، ومطبخ صغير مع الأواني الزجاجية الفاخرة ومنطقة جلوس منفصلة مع زجاجة من الشمبانيا تنتظرنا. مشابك في قاعة المقاومة الجميلة ، كريستين ، جاءت لتقديم نفسها ، بابتسامة دافئة. كل ليلة ، عدنا إلى أرباعنا للعثور على هدايا انخفاض فريدة من نوعها ، حيث أن بيجاما مفضلة مع أسماءنا مخيط عليها. يا له من علاج.
حميمة ، خدمة VIP
طوال وقتي على متن الطائرة ، شعرت أنني كنت على اليخت الفاخر الحميم مع عدد قليل من الأصدقاء الجدد. لم يكن هناك سوى 65 شخصًا على متن الطائرة (يمكن أن تستوعب السفينة البوتيك ما يصل إلى 112 شخصًا كحد أقصى). هذا تباين كبير مع الرحلات البحرية التي تستوعب الآلاف من الركاب. التقينا الأزواج ، والمجموعات التي تحتفل بعيد ميلاد ، وعائلات متعددة الأجيال ، والسيدات يسافرون لرحلة الفتيات وحتى المسافرين منفردين على متن الطائرة. كنت في رحلة أم وابنة ، لكنني سأعود مع صديقي أو لرحلة الفتيات.
كانت الخدمة من الدرجة الأولى ، وأفضل من الخدمة التي شهدتها في بعض من فور سانت ريجيس و فور سيزونز فندق. نسبة الموظفين إلى كروير هي 1: 1 وذهب أعضاء الطاقم عن طريقهم للتأكد من تلبية احتياجاتنا. كان شخص ما دائمًا قريباً لأخذ طلب كوكتيل. بعد كل رحلة ، استقبلنا بالعصائر المنعشة ومناشف السبا. حتى أن الموظفين قاموا بتشجيع نظارتنا الشمسية ورش وجوهنا مع ضباب الوجه Evian المنعش. عملت الضيافة من الطاقم علامة لا تمحى. ذهب كل من الموظفين ، السقاة ، الخوادم والحاضرين إلى أبعد من ذلك.
أجرة 5 نجوم
الآن لنتحدث عن المطبخ. أنا من عشاق الطعام المعلن عن أنفسهم ، ومحبي مطاعم ميشلان ستار وأجرة من المزرعة إلى المائدة. لقد خططت لرحلات إلى أماكن مثل Mexico City و Napa ، لأنني سجلت حجزًا في مطعم أعلى. لذلك جئت إلى رحلة بحرية في Seadream مع آمال كبيرة ، لكنني غير متأكد مما يمكن توقعه.
كانت اختيارات الطعام على Seadream خارج هذا العالم بالكامل ، مع قائمة شاملة انتقائية تتغير كل يوم (مختلف لتناول الإفطار والغداء والعشاء). بعض من مفضلاتي هي ذيل جراد البحر ، معكرونة الكمأة ، وسادة الروبيان التايلاندية ، والأسماك الطازجة ، وضربات الخروف ، وسلطة فيليه ، وسلطة الفيتا البطيخ. كان هناك شيء للجميع ، مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخيارات النباتية الصحية-التي أقدرها. كما أنها تلبي احتياجات أمي الخالية من الغلوتين.
لقد صدمت بشكل خاص من كيفية عدم وجود فترات لأطباق محددة أو كوكتيلات متميزة – تم بناء كل شيء في السعر ، بما في ذلك الكافيار والشمبانيا الفاخرة والسرطان. كانت الأطباق مطلية بشكل جميل ولم تكن الأجزاء مضيئة حتى تتمكن من تجربة عدة دورات لذواقة في جلسة واحدة. كان الطاهي توماسكز ، الذي كان يشيد من بولندا ، لطيفًا جدًا ويضع مثل هذا الفكر والجهد والفن في قوائمه. عندما رستنا في سانت بارتس ، رأيناه يعيد الأعشاب الطازجة والخضروات والجبن المتخصص لعشاء تلك الليلة.
كلما سمح الطقس ، قمنا بتناول الطعام في الهواء الطلق ، والاستمتاع بالهواء الطلق. كانت خيارات الحلوى إلهية أيضًا (ما زلت أفكر في أشقر الفستق والكريمي برولي). وكانت المشروبات جميلة مثل الطعام. يمكنك طلب أي كوكتيل حرفي تقريبا. لقد تعاملت مع مارغريتاس حار مع هالابينو الطازجة ، إسبرسو مارتينيس ، فوز بينيا كولاداس ، روم بانش. في العشاء ، كان من المقرر أن يقدم سوميلير خيارات تلك الليلة للنبيذ ، والتي كانت رائعة دائمًا.
التقينا سارة ، طراد مخضرم ، مع زوجها مع زوجها ، أحب Seadream لدرجة أنهم أبحروا في 10 رحلات معهم. أخبرتنا: “سيجعلك الطاهي/السقاة حرفيًا أي شيء تريده. لقد ذهبوا وحصلوا على Lychee لأنني طلبت Lychee Martini.” وكانت على حق! طلب ضيف آخر ، أنتوني ، بيتزا جراد البحر وجعلوها من أجله دون أي تردد. معظم الصباح ، طلبت أمي القهوة ولوحة فواكه إلى الغرفة ، والتي تم تسليمها دائمًا بسرعة.
حلم الكاريبي
ملكنا رحلة البحر الكاريبي غادر من سان خوان ، بورتوريكو ، وأبحر إلى جوست فان دايك ؛ أنغيلا سانت بارت terre-de-haut ؛ نيفيس القديس يوستاتيوس و antigua. نظرًا لأن السفينة صغيرة جدًا ، فقد تمكنا من الوصول إلى شواطئ منعزلة أكثر وهبوطًا في الموانئ الخاصة. في اليوم الأول استضاف الطاقم متعة “شمبانيا كافيار سبلاش” في جوست فان دايك ، جزر فيرجن البريطانية. لقد أمضينا اليوم في شاطئ مذهل حيث خمنت ذلك ، كانت الشمبانيا والكافيار تتدفق ، بالإضافة إلى حفلات الشواء الشاطئية اللذيذة. هذا حدث توقيع لرحلات Seadream. يقدم كل منفذ أيضًا عدة رحلات ، تتراوح بين 10-25 شخصًا كحد أقصى ، بما في ذلك المشي لمسافات طويلة وجولات المشي وأيام الشاطئ وجولات الغطس. حجزنا رحلة غطس في سانت بارتس ، والتي كانت جميلة. بسرور ، رأيت سمكة قرش ممرضة طفل ، وجبن ، والسلاحف البحرية ، والكثير من الأسماك ذات اللون النيون.
كان اليوم الأكثر تمييزًا ، عندما دعا الكابتن تشارلز أمي وأنا في نزهة في تيري دي هاو ، وهي جزيرة ساحرة في غوادلوب. وقال إن الارتفاع كان سهلاً (في حالة تأهب المفسد: لم يكن كذلك) ، لذلك ذهبنا لاستكشاف الجزيرة في الساعة 9 صباحًا ، كانت المنحدرات شديدة الانحدار ، لكن الآراء كانت هائلة في الأعلى. قمنا ببثى آفاق بانورامية من شواطئ الجزيرة والمنازل ذات السقف الأحمر والجبال المورقة.
في طريق العودة ، توقفنا على الشاطئ مع مياه واضحة قبل العودة إلى السفينة. لقد كان يومًا خاصًا ، وأحببت سماع حب الكابتن تشارلز لوظيفته. 3طريق كابتن الجيل من النرويج الذي تعلم كيفية الإبحار عندما كان عمره 5 سنوات ، كان لدى الكابتن تشارلز روح الدعابة والكثير من القصص من الإبحار إلى 105 دولة. أنا أقدر تقديريًا جدًا لأخذنا على طول ارتفاعه وقضاء الوقت معنا في ذلك اليوم.
التحويلات في البحر
في معظم الأيام ، وجدنا أنفسنا نستمتع بالشمس بجوار حمام السباحة المالح أو التسكع على أسرة بالي. أحبت أمي أيضًا جاكوزيس وأرجوحة على سطح السفينة العلوي. وما هي تجربة اليخوت بدونك ألعاب المياه؟ يوفر Seadream ترامبولين مائيًا وزلاجات نفاثة وقوارب موز وقوارب الكاياك وألواح التجديف للضيوف لاستخدامها. يمكنك السباحة والغطس مباشرة قبالة اليخت. تقدم Seadream أيضًا شريحة المياه الأولى والوحيدة على أي سفينة سياحية تأخذك مباشرة من السفينة إلى البحر. إن الشريحة القابلة للنفخ التي يبلغ طولها 23.5 قدمًا تسقطك مباشرة في المحيط. لقد جعلني أشعر وكأنني طفل مرة أخرى ، وكان من الساحر رؤية ركاب جميع الأعمار يستمتعون به.
يمكن للضيوف أيضًا الاستمتاع بمحاكاة للجولف وألعاب الطاولة و Morning Tai-chi واليوغا والدراجات. عندما تغرب الشمس ، توجد حفلات استقبال كوكتيل ، وليالي فيلم ، وحفلات رقص في وقت متأخر من الليل مع ألعاب DJ و Casino. لقد انغمست في تدليك تايلاندي في الضغط العميق السماوي ، بالإضافة إلى مانيكير فاخر ، في السبا (المنتجع الصحي الوحيد المعتمد من التايلاندي في البحر). استمتعنا أيضًا بتجربة “نوم تحت النجوم” حيث تم تجهيز سرير بالي بأوراق وبطانيات تحت ضوء القمر. نرحب بالضيوف لحجز هذا ويناموا على صوت موجات المحيط ، لكننا تراجعنا إلى أرباعنا بعد بضع ساعات.
التأملات النهائية
مسافر منفرد من بريطانيا ، الذي كان رحلة استكشافية وذات سفن صغيرة ، أطلق على تجربة Seadream “الإدمان”. ذهب زوجان آخران التقيتا من نيو جيرسي في رحلة Seadream الأولى في كرواتيا لقضاء شهر العسل ثم حجزت خط سير الرحلة الكاريبي هذا. قام بعض الضيوف الذين تحدثت إليهم بتناول خمس إلى عشر رحلات مع Seadream.
هؤلاء الضيوف المخلصين يعرفون الصلصة السرية لـ Seadream. إنه جزء من “إذا كنت تعرف ، أنت تعرف” جوهرة تحت الرادار ، وتظهر الفرق في اليخوت مقارنة بالتجول. الموظفون والخدمة والطعام وصغر حجم السفن هو السبب في أنك تحجز مع Seadream. إنها مملوكة للعائلة وتشغيلها وفاخرة للغاية ، لكنها لا تزال ودودة. لم يشعر الجو أبدًا بالأمر الخشن أو المتناسق ، وبدلاً من ذلك شعرت بالدفء والأنيق. قابلت بعض الأصدقاء الجدد (مهلا ، مارشان!) وأشخاص مثيرين للاهتمام. أحببت بشكل خاص كيف شامل كان كل شيء – لم يكن لديك أبدًا للقلق بشأن مشروع قانون على متن الطائرة ، وتم تضمين جميع النصائح والرسوم. لقد كانت حقًا شريحة من الجنة ، وكنت أخطط في رحلة بحرية التالية معهم ، سواء كانت في البحر الأبيض المتوسط أو شمال أوروبا أو منطقة البحر الكاريبي.
